Những loại đặc sản biển nổi tiếng nhất ở Việt Nam được nhiều người săn lùng

Ở hầu hết các bãi biển vùng miền từ Bắc tới Nam chúng ta có thể dễ dàng thưởng thức được rất nhiều món ăn đặc sản do người dân bản địa chế biến. Những món ăn ngon được chế biến từ các loài hải sản tươi được đánh bắt từ ngoài biển về luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các thực khách.

Cá ngừ đại dương

Cá ngừ có mặt ở các vùng biển của nước ta nhưng cá ngừ  đại dương ở Phú Yên có chất lượng rất tuyệt hảo, hương vị cá ngừ ở nơi đây rất ngon mà không có nơi nào có thể sánh được.

Sò huyết đầm Ô Loan

Mặc dù không phải là món ăn sang chảnh, cũng không phải cao lương mĩ vị nhưng nếu như để nói sò huyết ở đâu ngon nhất thì chắc chắn rằng nhiều người sẽ đồng ý với tôi rằng sò huyết đầm Ô Loan, Phú Yên sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm không thể nào quên được.

Tôm hùm Khánh Hòa

Đảo Đình Ba ở Khánh Hòa rất nổi tiếng với các món ăn từ tôm hùm      nên hòn đảo này còn được các du khách yêu mến đặt tên là đảo tôm hùm. Chỉ cần nghe thấy cái tên thôi là cũng đã đủ hiểu tôm hùm ở nơi đây ngon và nổi tiếng đến thế nào rồi.

Mực 1 nắng Phan Thiết

Món mực 1 nắng này được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau đã để lại được ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách. Mực sau khi bắt về sẽ được làm sạch, sau đó là đem đi phơi 1 nắng cho thấm đượm vị của biển cả, của đất trời. Mực 1 nắng Phan Thiết không dai như mực khô nhưng lại không bở như mực tươi mà mực khô 1 nắng hơi rất vừa miệng ăn lại đậm đà khiến cho món ăn từ mực 1 nắng ngày càng được nhiều thực khách yêu thích.

Món ốc vú nàng Côn Đảo

Ốc vú nàng là loài ốc cực kỳ đặc biệt và chỉ sống ở những vùng nước biển sâu, địa hình hiểm trở. Để có thể khai thác được loài ốc này người dân phải lặn sâu tận dưới đáy biển trong nhiều giờ đồng hồ để tìm kiếm và dùng dụng cụ chuyên dùng để tách miệng ốc dính chặt vào đá sao cho ốc nguyên vẹn mà không bị vỡ. Việc khai thác ốc vú nàng rất khó khăn nên giá của loài ốc này rất cao và trở thành đặc sản của vùng biển Côn Đảo.

Còi biên mai Phú Quốc

Còi biên mai thực chất là cái còi của con biên mai. Biên mai là một loài sò biển có hình tam giác to bằng mu bàn tay của người trưởng thành. Chúng cắm sâu xuống đáy biển để sinh sống và tìm kiếm thức ăn, thức ăn của biên mai là các loài thủy sinh, phù du. Ở vùng biển Phú Quốc là nơi biên mai sinh sống nhiều nhất và kích thước của chúng cũng lớn nhất. 

Sá sùng Quảng Ninh

Sá sùng có hình dáng khá giống với giun đất to nên ở một số nơi sá sùng còn được biết đến với tên gọi giun biển hay sâu đất, trùn biển. Ở vùng biển Quan Lại, Quảng Ninh hì sá sùng có kích thước lớn và có vị ngọt, ngon nhất. Sá sùng trông có vẻ nhỏ bé nhưng lại là nguyên liệu chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như sá sùng xào cần tỏi, sá sùng xào chua ngọt, sá sùng chiên hay nướng muối ớt, làm gỏi đều được nhiều vị thực khách yêu thích. Nhất là khi sá sùng là gia vị không thể thiếu trong nồi nước dùng phỏ vừa thơm ngon lại vừa đậm vị.

Bào ngư Bạch Long Vỹ

Đảo Bạch Long Vĩ được coi là thiên đường của bào ngư, bào ngư là loài chuyên sống trong các lỗ cát dưới đáy biển. Khi khách du lịch đặt chân đến Hải Phòng sẽ được tham quan và chiêm ngưỡng cảnh đẹp đắm say lòng người tại hòn đảo Bạch Long Vỹ đều muốn thưởng thức món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon và sang chảnh này. Bào ngư chín lỗ là đặc sản rất nổi tiếng của hòn đảo này, bào ngư được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon miệng như cháo bào ngư, bào ngư chấm mù tạt, gỏi bào ngư. 

Mực nhảy Cửa Lò

Mực nhảy là cái tên người ta sử dụng để thể hiện sự tươi ngon của món ăn, mực khi cho vào bếp chế biến vẫn còn sống , thậm chí khi nấu chung còn " nhảy" nên cái tên mực nhảy cùng bắt nguồn từ đây. Cách chế biến món mực nhảy cũng rất đơn giản, người ta lấy mực tươi để nguyên cả con rồi cho vào nồi, giã thêm chút gừng tươi trộn đều, thêm chút bia và đậy kín nồi đun đến khi cạn bia là mực cũng chín. Mực màu hồng tươi, căng tròn lấm tấm, mùi mực thơm hòa quyện với bia và gừng tạo nên một món ăn có sức hấp dẫn khó tả.

Trên đây là một số đặc sản của nước ta được nhiều người yêu thích. 

Làng xưa Food là địa chỉ tại Hà Nội chuyên cung cấp các sản vật biển và các đặc sản vùng cao Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, nhộng ong rừng, cua rừng, mật ong, các loại rau rừng, …

Nếu các bạn muốn thưởng thức những món đặc sản, chuẩn vị vùng miền, đừng quên liên hệ đến Hotline của Làng Xưa Food để được hỗ trợ nhé!

_____________

LANG XUA FOOD - ĐẶC SẢN RỪNG VÀNG BIỂN BẠC

Địa chỉ: 12/90 Phố Võ Thị Sáu, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội

Hotline: 0243.218.1641 - 024.6291.9563 - 096.639.0256 - Mrs Hà. 0966 082 158

Website: https://langxuafood.com

Fanpage: Đặc sản rừng vàng biển bạc

Email: [email protected]